Lampaan etu- tai takajalka
Kuorrute -määrät riippuu lampaan jalan koosta:
n. 250g voita (tai voita ja oliiviöljyä)
2-3 dl korppujauhoja
n. 1/2 sitruunan mehu
puntti persiljaa
mustapippuria
suolaa
1. Sekoita mössö
2. Mausta ja maista
3. Taputtele mössö rasvasta puhdistetun lampaan jalan päälle
4. Paista lammasta ritilällä pellin päällä 250 asteessa noin 10 min.
5. Lisää vettä pellille ettei tippuva neste pala ja paista 125-150 asteessa loppuaika. Tarkista mittarilla kypsyys.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti